马克斯克鲁维酵母FIM-1 BioVector NTCC质粒载体菌种细胞基因保藏中心

马克斯克鲁维酵母FIM-1

马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)是一种安全的食品级酵母，它已经通过了美国和欧洲的GRAS和QPS的安全认证。除了自身的安全性以外，马克斯克鲁维酵母还具有营养要求简单、生长旺盛、生物量大、适宜温度范围广，蛋白分泌量高等特点。马克斯克鲁维酵母特别适合用于制备食品级重组蛋白，在高效表达食品、饲用蛋白、和疫苗领域具有巨大的潜力。BioVector NTCC质粒载体菌株细胞蛋白抗体基因保藏中心对马克斯克鲁维酵母进行了遗传改造，构建了以营养缺陷为筛选标记的表达宿主菌株及其相对应的系列表达载体，并且实现了对于甘露聚糖酶等工业蛋白质的高效表达。将甘露聚糖酶基因插入表达载体pUKDN112中，将构建的甘露聚糖酶表达质粒转化马克斯克鲁维酵母FIM-1 中，经过稳定表达筛选后，甘露聚糖酶的表达水平提高了2-3倍，甘露聚糖酶产量达1600U/ml。

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